ちょっと前に作ったものですが、
「たこ大豆」


「日本のおかず」という料理本に載っています。
おいしくて好きです。

初めて使った木のおたまでお豆をそっとすくってあげます。
そんなコトをとても楽しく思います。
そして、木のいい香りがふわっとします。
おたまを買ったまま、しばらく大事に置いてました。
使ってこそ深みが出て、
手入れもしないといけませんが、
これから馴染んでくれるといいなあと思います。



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昨日は粕汁も好きなので、
張り切ってすり鉢で頂きました。
ちょうど粕や味噌を練り、そのまま器にしました。


ゴマすり機が古くなって洗う事もうまく出来ず、
小さめのすり鉢を探しておりました。
大きなすり鉢は持ってるのですが、卓上用に欲しくてね。
随分悩んで吟味してやっとこさ見つけました。
納得できるものでないと使いこなせないやらです・・。
今回は使いこなせそうです。
いい出会いがとても嬉しいです。
ちなみに、すり鉢はクロワッサンの店。
すりこ木は無印良品です。